როგორ ავირჩიოთ მოდიფიცირებული ატმოსფეროს შესაფუთი ფირი და ყუთი გაცივებული ხორცისთვის?

მოდიფიცირებული ატმოსფეროს შეფუთვის მიზანია თავდაპირველი ჰაერის ჩანაცვლება აირის ნარევით, რაც მის სიახლის შენარჩუნებას უწყობს ხელს. ვინაიდან როგორც აპკი, ასევე ყუთი სუნთქვადია, აუცილებელია მაღალი ბარიერული თვისებების მქონე მასალის შერჩევა.

ფირისა და ყუთის მასალის შესაბამისობა უზრუნველყოფს უფრო სტაბილურ თბოიზოლაციას, ამიტომ ისინი ერთად უნდა შეირჩეს.

გაცივებული ახალი ხორცის გაზის შეფუთვაში აუცილებელია მაღალი ბარიერის მქონე პოლიპროპილენის ყუთის არჩევა. თუმცა, ხორცში წყლის ორთქლის კონდენსაციის გამო, მან შეიძლება დაბინდვა გამოიწვიოს და გავლენა მოახდინოს მის გარეგნობაზე, ამიტომ ხორცის დასაფარად უნდა შეირჩეს მაღალი ბარიერის მქონე დაბინდვის საწინააღმდეგო აპკი.

გარდა ამისა, რადგან CO2 წყალში იხსნება, ეს გამოიწვევს საფარის ფენის ჩამოშლას და დეფორმაციას, რაც გავლენას მოახდენს მის გარეგნობაზე.

ამიტომ, პირველი არჩევანია PP-ით დაფარული PE ყუთი გაჭიმვადი ნისლის საწინააღმდეგო აპკით.

ნაკლოვანებები: ფერადი ბეჭდვა შეუძლებელია.

საერთო ჯამში, გაყინული ხორცის არჩევისას გაუმჯობესებული ატმოსფეროს შესაფუთი ფირებისა და ყუთებისთვის, ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე რჩევა:

თხელი აპკის მასალა: შეარჩიეთ თხელი აპკის მასალა მაღალი ბარიერული მახასიათებლებით, რათა შეფუთვამ ეფექტურად დაბლოკოს გაზის შეღწევა. გავრცელებული მასალებია პოლიეთილენი (PE), პოლიპროპილენი (PP) და პოლიესტერი (PET). შესაფერისი მასალების შერჩევა შესაძლებელია კონკრეტული საჭიროებების მიხედვით.

ნისლის საწინააღმდეგო მოქმედება: ხორცში წყლის ორთქლის კონდენსაციის გამო, მას შეუძლია ნისლის წარმოქმნა და შეფუთვის იერსახის შეცვლა. ამიტომ, ხორცის დასაფარად, ხილვადობის უზრუნველსაყოფად, აირჩიეთ ნისლის საწინააღმდეგო აპკი.

ყუთის მასალა: ხორცის გარე აირების შეღწევისგან დასაცავად ყუთისთვის აირჩიეთ მაღალი ბარიერული მახასიათებლების მქონე მასალები. პოლიპროპილენის (PP) ყუთები, როგორც წესი, კარგი არჩევანია, რადგან მათ მაღალი ბარიერული თვისებები აქვთ.

შეწებების ეფექტურობა: დარწმუნდით, რომ აპკისა და ყუთის მასალები ეფექტურად შეეწებება ერთმანეთს სტაბილური თერმული დალუქვის უზრუნველსაყოფად. ამით თავიდან აიცილებთ ჰაერის გაჟონვას და გაზის შეღწევას შეფუთვაში.

ფერადი ბეჭდვა: თუ ფერადი ბეჭდვა მნიშვნელოვანია პროდუქტის შეფუთვისთვის, აუცილებელია განიხილოთ ფერადი ბეჭდვისთვის შესაფერისი ფირის მასალების შერჩევა. ზოგიერთ სპეციალურ საფარ ფირს შეუძლია მაღალი ხარისხის ფერადი ბეჭდვის ეფექტების უზრუნველყოფა.